作者:文：罗浩然 图：邹强 审核：徐扬、刘平 ?   2025-02-28   来源：基建后勤处

2月26日，为全面强化校园安全管理，提升食堂领域从业人员安全责任意识，基建后勤处餐饮管理科在城北校区第二学术报告厅开展“2025年春季学期食品、消防及设备使用安全培训会”。餐饮管理科全体管理人员及校内食堂、超市300余名从业人员参会。

全体人员集中观看《食品安全 食堂检查要点》专题片，学习经营许可公示、食品采购等七个环节的检查内容，并通过《防患未然莫大意 守护最美烟火气》警示片，了解餐饮场所火灾隐患及应急处置流程。同时，结合案例开展食堂设备规范操作及维护培训，明确食堂和超市安全管理要求。会议强调，从业人员要以“如履薄冰”的态度压实安全责任，以“万无一失”的标准杜绝事故，以“匠人之心”提升后勤保障质量，确保全链条管理到位、防控体系健全、服务规范精细。
本次培训聚焦校园食堂安全管理的关键环节，旨在全面筑牢食堂领域安全防线，为师生打造安心、放心的就餐环境。通过系统学习，为新学期食品安全和消防工作的顺利开展奠定坚实基础，充分体现学校对安全工作的高度重视及严谨负责的态度。